Introducción a la línea de producción de croissants:
El diseño de esta serie de líneas de producción de croissants es científico y razonable, con una estructura compacta, especificaciones completas, diversas funciones y operación simple. Se puede procesar y personalizar según las necesidades del cliente. Al ajustar la fórmula y cambiar los datos de la unidad de moldeo, se pueden producir diferentes especificaciones y sabores de productos de pan croissant.
Componentes de la línea de producción de croissants:
01.Mezclador de harina
02.Mezclador de harina con solapa
03.Máquina prensadora de masa
04.Máquina laminadora de masa
05.Unidad de formación y transporte de croissants
06.Caja de Fermentación Pequeña
07.Gran Sala de Fermentación
08.Horno rotatorio de aire caliente
09.Horno de túnel a gas
10-11.Bandejas para croissants
Parámetros técnicos de la línea de producción de croissants:
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Modelo de máquina |
PD1000/2000/4000/6000/8000/10000 |
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Capacidad de salida |
1000/2000/4000/6000/8000/10000 piezas/h |
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Peso del croissant |
100-400 gramos/pieza |
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Tamaño del croissant |
Personalizado |
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material principal |
SUS304 |
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Potencia instalada |
Horno eléctrico |
65/85/250 KW/400 KW |
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Horno de gas |
25/35/100/120KW |
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Horno diésel |
25/35/100/120KW |
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Fuente de energía |
Electricidad, Gas, Diésel |
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Rodamiento del horno de túnel |
NSK/SKF/HAERBIN |
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Marcas de quemadores |
BALTUR/WEISHAUPT/OLYMPIA |
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Temperatura de horneado |
150-300 grados C |
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Fuente de alimentación |
380V/220V/50Hz/60Hz/3PH |
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Módulo PLC |
SIEMENS |
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Marca de motor |
COSER/ABB/SIEMENS/DELTA |
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Elementos electricos |
SIEMENS/ABB/SCHNEIDER/DANFOSS |
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Piezas neumáticas |
AIRTAC/FESTÓN |
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Área cubierta |
15-20-30-60*6-10-20*4M |
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